在諸多的網(wǎng)絡(luò)術(shù)語中，“福建烤老鼠”這句話曾紅極一時(shí)，很多人在抽獎(jiǎng)時(shí)喜歡碎碎念“福建烤老鼠”，以期望提高自己的好運(yùn)氣，那么福建烤老鼠是什一、毛蛋活珠子才是它的真名。是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵小吃，是當(dāng)雞蛋即將孵成一個(gè)生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經(jīng)傳統(tǒng)孵化發(fā)育而成的雞胚胎，因其發(fā)育中囊胚在透視狀態(tài)下形如活動(dòng)的珍珠，故稱“活珠子”。二、福建烤老鼠在福建寧化人們就非常喜歡吃一種名叫“老鼠干”的美食。寧化人嗜食老鼠干，抓住老鼠，或架于鍋中熱水蒸，或放入柴灰里烘烤去毛，在將其開膛破肚清除內(nèi)臟，最后用谷物、米糠熏烤。三、廣西牛糞火鍋、羊癟湯據(jù)說這是一道用來招待重要的客人才會(huì)制作的美食。牛癟火(世界八大奇跡是哪些？世界八大奇跡包括埃及的金字塔、奧林匹亞宙斯神像、羅德島太陽神巨像、巴比倫空中花園、阿爾忒彌斯神廟、摩索拉斯陵墓、亞歷山大港燈塔、秦始皇陵兵馬俑。)鍋中的牛癟，是用青草來喂養(yǎng)牛，在青草在牛的胃部還沒完全消化的時(shí)候，將牛宰殺，取出'牛糞’，擠出'牛糞’中的汁液，加上中草藥和牛膽汁，以及一些輔助配料，熬制成火鍋的鍋底。四、烤蝙蝠南人喜歡的美食來，很多人都是不敢吃的，比如福壽螺、竹鼠、田鼠和蝙蝠這四種食材。烤蝙蝠就是把蝙蝠給清洗干凈了，然后把它們給處理好，像串烤串一樣，把一只只的蝙蝠串起來。串好之后，還在烤串上烤上一些油、辣椒、大蒜弄成的醬，把它們腌制入味之后，就放到火上烤。這在越南是一種難得的美食哦，很多越南人都特別愛吃的。