泡棗古稱養(yǎng)棗、牝甘，或者陰棗。民間俗稱叫毴棗。就是頭天晚上將風(fēng)干的大棗放入未婚女子或者年輕女子的陰中，第二天取出食用。有人說陜西民間泡棗又稱“藏紅棗”，把干棗放入女陰，以陰水滋養(yǎng)，取出食用，以壯陽神，在古代人們相信陰精壯陽，具有采陰補陽之功。
小說《白鹿原》中郭舉人娶下二房女人不是為了養(yǎng)娃睡覺，是專門兒給他泡棗的。每天晚上女人塞進(jìn)去三個干棗兒，浸泡一夜，第二天早上掏出來淘洗干凈，送給郭舉人空腹吃下。郭舉人自打吃起她的泡棗兒，這二年返老還童了。
田小娥是一個文靜貞潔的少女，嫁入郭家后，她就淪為泡陰棗的藥爐。僅僅只是因為郭舉人養(yǎng)生所需，她每天晚上，將三顆干紅(xl碼適合多高體重多重的人？男士XL碼適合人群∶身高范圍:175-180cm;體重范圍:65-75公斤;如果是標(biāo)準(zhǔn)身材，建議身高175cm，體重70公斤的人穿比較合身。女士XL碼適合人群∶身高范圍:164-167cm 體重范圍:56-62公斤;如果是標(biāo)準(zhǔn)身材，建議身高165cm，體重55公斤的人穿比較合身。)棗放入自己的身子里，等到第二天再取出，給郭舉人吃。這在郭家是一個秘密。
郭舉人是一個喜食陰棗的人，他讓自己的小老婆每晚給他泡棗，并且讓大老婆親眼看著小娥把棗放進(jìn)去。而田小娥卻在大姨太走了之后，悄悄地又將棗取出來扔進(jìn)尿盆里，第二天把被尿泡脹的棗給郭舉人吃。
《本草綱目》記載：人尿為輪回酒、還元湯，童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、癥積滿腹，潤肌膚、利大腸，去咳嗽肺癆，止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。
這種“養(yǎng)生”方式在古代確實非常普遍，尤其是在陜西一代非常普遍許多人家都曾經(jīng)嘗試泡棗，而南方也有類似的講究，只不過使用的不是棗子而是荔枝?！稄U都》中的莊之蝶泡的不是棗，而是荔枝，泡的適應(yīng)范圍拓寬了，但工藝是一模一樣的，效果也是一樣的。相對于泡棗，泡荔枝倒是個與時俱進(jìn)的產(chǎn)物。
有人說泡棗的歷史可以追溯到前秦，距今至少1700多年，而且第一部寫泡棗就是陜西人，即前秦人王嘉所的《拾遺記》，其中就有食用陰棗養(yǎng)生的做法。說西王母在周穆王東巡之際，下凡而來，在人間與穆王共享云雨春宵之樂。在兩情繾綣之際，王母把陰中的干棗取出，勸穆王即時服下，以作養(yǎng)生強精的補品。
穆王服下陰棗之后精力充沛，容光煥發(fā)，血氣方剛，西王母感到十分滿意。西王母走后穆王只能服人間女人制的陰棗。但是，在《周穆王》中記載說西王母用的是“陰岐黑棗”。說：黑棗者，其樹百尋，實長二尺，核細(xì)而柔，是王嘉虛構(gòu)的棗。而且周穆王和西王母只是歡歌，并未纏綿歡愛。
最早記載泡棗的還有清朝人宣鼎的《夜雨秋燈錄》。在“巫仙”一篇中描寫一個強盜有兩樣嗜好，一是殺人吃心，二是吃泡棗。他的兩個女人說：妾等皆自遠(yuǎn)方掠來，扃于內(nèi)室，幸彼天閹，毫無污玷。然所嗜太奇，喜食牝甘。”
問：“何為牝甘？”女頰暈久之，曰：“取以大棗塞入女陰中，匝日鉗出，飽啖以為甘。”宣鼎為安徽天長人，“巫仙”的故事沒有說明發(fā)生在何處，說是安徽本地吧，這么推論下來，泡棗是也許是安徽人發(fā)明的。