養(yǎng)蜂_農(nóng)業(yè)百科-飛外

[拼音]：yangfeng

[外文]：beekeeping

蜜蜂的飼養(yǎng)管理。目的是生產(chǎn)蜜蜂產(chǎn)品和利用蜜蜂為農(nóng)作物、果樹、花卉等授粉。養(yǎng)蜂業(yè)是專門從事養(yǎng)蜂的生產(chǎn)事業(yè)，農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分。養(yǎng)蜂也常被人們作為一種業(yè)余消遣。飼養(yǎng)對(duì)象主要是西方蜜蜂和東方蜜蜂的幾個(gè)種。

原始人類已知從樹穴或巖洞中的蜂巢里獵取蜂蜜。1919年在西班牙東部巖洞中發(fā)現(xiàn)描繪人們獵取蜂蜜實(shí)況的一幅壁畫，據(jù)認(rèn)為大約是公元前7000年新石器時(shí)代的遺物。人類定居以后，開(kāi)始仿照蜜蜂的天然棲息場(chǎng)所養(yǎng)蜂，以后逐漸采用筐簍、木桶等作蜂窩，移入野生蜂群，秋后割巢取蜜。這種粗放的養(yǎng)蜂方法，至今仍時(shí)有所見(jiàn)。中國(guó)食用蜂蜜和養(yǎng)蜂的歷史也較早?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》已將蜂蜜、蜂蠟和蜜蜂列為具有醫(yī)療、補(bǔ)益功能的無(wú)毒藥品。養(yǎng)蜂的最早記載見(jiàn)于西晉張華撰《博物志》。約至16世紀(jì)，人們對(duì)蜂群組織中各成員的形態(tài)、性狀和成員之間的分工開(kāi)始有所了解。1793年德國(guó)施普倫格爾證實(shí)了蜜蜂在顯花植物受精方面所起的作用；同時(shí)出現(xiàn)用木板制作的蜂箱。1851年美國(guó)郎斯特羅什發(fā)明了活框蜂箱（見(jiàn)蜂箱和蜂具），隨后人工巢礎(chǔ)和離心分蜜機(jī)等相繼發(fā)明、推廣，為科學(xué)養(yǎng)蜂奠定了基礎(chǔ)，并促進(jìn)了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。19世紀(jì)末葉以后，在蜜蜂基礎(chǔ)理論研究取得成果的基礎(chǔ)上，養(yǎng)蜂技術(shù)設(shè)備不斷進(jìn)步，養(yǎng)蜂的生產(chǎn)率大為提高。20世紀(jì)70年代以來(lái)廣泛利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉，開(kāi)拓了養(yǎng)蜂事業(yè)的新途徑。

1986年全世界有蜜蜂約5000多萬(wàn)群，年產(chǎn)蜂蜜90多萬(wàn)噸。主要生產(chǎn)國(guó)依次為蘇聯(lián)、中國(guó)和美國(guó)等。中國(guó)1986年有蜜蜂664.6萬(wàn)群，蜂蜜產(chǎn)量17.2萬(wàn)噸，居世界第2位；蜂王漿產(chǎn)量居世界首位。蜂蜜的主要出口國(guó)為中國(guó)、墨西哥、阿根廷、澳大利亞、加拿大和蘇聯(lián)等。

主要是根據(jù)季節(jié)、氣候、蜜源條件和蜜蜂的生活習(xí)性，采取適當(dāng)?shù)募夹g(shù)措施，使蜜蜂的個(gè)體和群體發(fā)育、繁殖良好，并能提供除蜂自身消費(fèi)以外盡可能多的剩余蜜蜂產(chǎn)品。在溫帶地區(qū)，冬季蜂王停止產(chǎn)卵，蜂群在巢內(nèi)靠攝取貯存的蜂蜜越冬。為此，初秋時(shí)就須更換衰老蜂王并進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)喂飼（喂以白糖漿或蜜汁等），促使蜂王多產(chǎn)卵以壯大越冬蜂群，同時(shí)留足越冬食料。越冬期間宜采取防寒措施并保持黑暗環(huán)境，適當(dāng)通風(fēng)換氣，溫度保持4～-4℃，相對(duì)濕度70～80％。翌春氣溫回升到7～10℃以上時(shí)，選晴天對(duì)蜂群進(jìn)行開(kāi)箱檢查，如發(fā)現(xiàn)飼料不足，宜采取補(bǔ)加蜜脾、合并無(wú)王蜂群和處理整群死亡的蜂群等措施。以后隨群勢(shì)增長(zhǎng)逐漸添加巢脾，擴(kuò)大蜂巢。如早春缺乏粉源，可補(bǔ)加花粉脾或飼喂花粉代用品。春夏是蜂王恢復(fù)產(chǎn)卵、新蜂更替越冬老年蜂的時(shí)期，這時(shí)蜜蜂個(gè)體增多，群勢(shì)增大，也是蜜源植物的主要流蜜期和蜜蜂的采蜜旺季。在此之前應(yīng)使蜂群發(fā)展成為一個(gè)壯大的生產(chǎn)群，達(dá)到擁有20框蜂（成蜂約4千克）以上的程度，使其在一個(gè)主要流蜜期內(nèi)獲得高產(chǎn)。為此宜通過(guò)換用新蜂王、加繼箱擴(kuò)大蜂巢容積、加巢礎(chǔ)框讓蜂群修造巢脾、交換強(qiáng)群和弱群的蜂箱位置以平衡群勢(shì)，以及生產(chǎn)蜂王漿等措施控制自然分蜂。主要流蜜期到來(lái)時(shí)，須在巢箱和繼箱之間加上隔王板，將蜂王限制在巢箱內(nèi)產(chǎn)卵，并將卵蟲脾和封蓋不久的蛹脾放入巢箱，空脾和成熟的蛹脾放入繼箱，使貯蜜脾上不再混有蜜蜂幼蟲，以利貯蜜和取蜜；同時(shí)加大巢門和擴(kuò)大蜂路，以加速蜂蜜的水分蒸發(fā)，減輕蜜蜂的釀蜜活動(dòng)。當(dāng)繼箱的巢脾裝滿蜂蜜、部分已封蓋成熟時(shí)，即可在兼顧蜂群增殖需要的前提下，適時(shí)適量地采收蜂蜜。為了提高蜂群管理的效率和便于實(shí)現(xiàn)采蜜機(jī)械化，還可實(shí)行用多個(gè)箱體飼養(yǎng)一群蜜蜂的多箱體養(yǎng)蜂方法（見(jiàn)圖）。即在給蜂群留足越冬食料、春夏季大量培育幼蟲增大群勢(shì)的基礎(chǔ)上，每個(gè)蜂群在主要流蜜期陸續(xù)添加3～6個(gè)淺繼箱貯蜜；一個(gè)流蜜期結(jié)束時(shí)，把貯蜜繼箱全部運(yùn)回，在采蜜車間集中一次采收。在周年管理中，還須加強(qiáng)對(duì)蜜蜂敵害的防治，如在晚秋和早春用藥劑防治蜂螨，冬季防御鼠害等。

是蜜蜂良種繁育的一項(xiàng)專門技術(shù)。目的是每年有計(jì)劃地培育一定數(shù)量的蜂王，供組織新蜂群，或更替衰老、傷、殘蜂王之用。進(jìn)行時(shí)首先要從無(wú)病強(qiáng)群中選擇蜜蜂組織哺育群，或稱育王群（負(fù)責(zé)哺育蜂王幼蟲和為蜂王封蓋的蜂群）。同時(shí)選擇具有 1日齡的幼蟲移植于王臺(tái)基內(nèi)（移蟲）。哺育蜂隨即本能地喂以王漿，作為蜂王來(lái)哺育。哺育群分有蜂王哺育群和無(wú)蜂王哺育群兩種。培育大量蜂王時(shí)，可將已移蟲的育王框（培育蜂王的巢框）加在無(wú)蜂王哺育群內(nèi)哺育，經(jīng)過(guò)1～2日，再轉(zhuǎn)移到有蜂王哺育群繼續(xù)哺育；培育少量蜂王則可用有蜂王哺育群，將已移蟲的育王框加于繼箱內(nèi)蛹脾和蜜脾之間，直到蜂王羽化。移蟲后的第9～10日，從一般蜂群中提出0.5～2框蜂和0.5～1框蜜粉脾組成交尾群，幾小時(shí)后誘入1個(gè)成熟王臺(tái)，1～2日后新蜂王羽化出房，經(jīng)交配產(chǎn)卵，再根據(jù)是否能適時(shí)交配、產(chǎn)卵量、卵形正常、整齊等標(biāo)準(zhǔn)，從中選定，用以更替老蜂王。

增加蜂群數(shù)量以擴(kuò)大再生產(chǎn)的一種方法。分蜂時(shí)間以蜂群發(fā)展到10框蜂以上，主要流蜜期開(kāi)始前約 1個(gè)月為好。方法是從強(qiáng)壯蜂群提出幾框帶蜂的蛹脾和1～2框蜜粉脾，放入新蜂箱內(nèi)，再放入1只已產(chǎn)卵的新蜂王或成熟王臺(tái)，然后搬離原場(chǎng)地，并在黑暗涼爽的室內(nèi)關(guān)閉2～3天，防止蜜蜂飛回原巢，即成為新蜂群。

利用人工育王原理，誘使蜜蜂分泌蜂王漿飼喂蜂王幼蟲，并適時(shí)采收的技術(shù)。通常在春末夏初、平均氣溫達(dá)20℃以上、外界具有一定的蜜粉源時(shí)在強(qiáng)群（7～9框蜂）中進(jìn)行。先用隔王板把蜂箱分隔成產(chǎn)卵區(qū)和產(chǎn)漿區(qū)。把蜂王限制在產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)，工蜂則可進(jìn)入產(chǎn)漿區(qū)。然后把產(chǎn)漿框（生產(chǎn)蜂王漿的巢框）放入產(chǎn)漿區(qū)。每框有3～5條王臺(tái)板（粘有蜂王巢礎(chǔ)的板條），每條王臺(tái)板粘有20～30個(gè)王臺(tái)基（蜂王的巢礎(chǔ)），每個(gè)王臺(tái)基內(nèi)移入1條1日齡以內(nèi)的幼蟲。工蜂即本能地分泌蜂王漿喂飼幼蟲。約經(jīng)60～72小時(shí)采收 1次蜂王漿。新鮮蜂王漿宜用-18～4℃的溫度保存。

蜜蜂采集 1千克花蜜約需3～4萬(wàn)只次采集飛行， 1次飛行中裝滿蜜囊需要采訪大量的花朵，這就為植物傳粉提供了有利條件。供農(nóng)作物授粉的蜂群以具有 8個(gè)以上子脾和3～4千克左右成蜂的蜂群為好。通常按需要授粉面積的大小和農(nóng)作物的開(kāi)花期、開(kāi)花數(shù)、花期長(zhǎng)短、種植密度、泌蜜量，以及對(duì)蜜蜂的引誘力等，適時(shí)配置蜂群數(shù)量。一般作物每10畝配置1～2群，牧草種子田每10畝配置2～3群。把蜂群運(yùn)到授粉區(qū)的時(shí)間以始花期或開(kāi)花期前3～4日為宜，吸引力較小的果樹，以開(kāi)花25％時(shí)為最適。為提高蜜蜂的授粉效率和采集的專一性，可對(duì)授粉蜜蜂喂飼含有某種植物花香味的糖漿，以誘導(dǎo)其授粉；還可從蜂巢中提出花粉脾，或在巢門增添設(shè)備截留蜜蜂采回的花粉，促使其積極采集花粉，從而達(dá)到授粉的目的。