中秋節(jié)就要到了，大家對這個節(jié)日絕對熟悉，因為我們每年都在隆重度過，每年都會吃月餅，月餅的花樣特別多，吃月餅的講究更是不少。那么，中秋節(jié)吃月餅是哪個朝代才有的？中秋月餅起源哪個朝代呢？想知道就來瞧瞧飛外網(wǎng)小編的介紹吧。
月餅
中秋節(jié)吃月餅是哪個朝代才有的
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代。元順帝末年，潁州劉福通及各地老百姓紛紛揭竿起義，鬧得朝廷佬心神不寧，坐臥不安。為了鞏固統(tǒng)治，他們一面派兵壓制起義軍，一面派家韃子到各家各戶進行控制，大伙兒被卡得苦不堪言。
對于漢人來說，元代其實是外族，及蒙古人對漢人的統(tǒng)治。蒙古人是游牧民族，進入中原后對漢人的統(tǒng)治方法是由一名蒙古士兵負責(zé)管理30-50戶漢民。及相當于后來的保長里長。他們對他們管轄下的漢民家庭有著極大的特權(quán)和隨意性。比如為了防止?jié)h人造反，所以漢人不得擁有兵器，甚至切連菜刀都是10戶才能有一把，而且都得由他保存用時去領(lǐng)，用后即還。
中秋月餅起源哪個朝代
月餅在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
中秋月餅
唐代天寶初年的一個中秋月夜，唐玄宗和楊貴妃在大明宮的蓬萊池畔賞月，“玄宗八月十五日夜，與貴妃臨太液池，憑欄望月，不盡，帝意不快。遂敕令左右：‘于池西岸別筑百尺高臺，與吾妃子來年望月?！保ā堕_元天寶遺事》）。大約蓬萊池畔沒有一個望月的最佳之處，皇帝不高興。這還不要緊，要緊的是一個胡人給先人高祖送來的圓餅一直叫做“胡餅”，這名字也不怎么好聽，玄宗的賞月乏味極了。楊貴妃本來就是一個很有才情的人物，情急之下，她仰望明月，智由心生，隨口說出“月餅”這個名字。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。
宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋?！?。北京的月餅則以前門致美齋所制為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂。
月餅
中秋節(jié)吃月餅注意什么
1、不宜多吃
月餅的糖分和油脂含量都很高。一個中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用，可能會引起胃腹脹滿、消化不良、食欲不振等情況。所以，吃月餅一天別超過一個，最好是一起分食。
2、月餅不宜晚上吃
月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動減少，胃腸蠕動變慢，晚上吃月餅會增加腸胃負擔(dān)，容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會加重病情。
3、月餅不宜當早餐
月餅是高糖食品，對于腸胃不好的人來說，早餐吃月餅可能會一上午都出現(xiàn)胃反酸的情況。
3、無糖月餅也有糖
“無糖月餅”近幾年來頗為流行，聲稱其不含糖分，糖尿病人也可以吃。實際上，“無糖”并非真的無糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的則是用木糖醇等人工甜味劑來替代。但是，月餅外皮中的面粉本身就是糖類，月餅餡料也含有糖分，這些都可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，食用后會使血糖快速升高。所以，雖然無糖月餅中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高熱量食物，不可多吃。
月餅
(瓜皮是什么意思？四川人說瓜皮可能有以下三種意義：一是此人是傻子，神經(jīng)有問題；二是此人不聰明，反應(yīng)比較遲鈍；三是此人是其最喜愛的人，瓜皮是對他的愛稱。) 4、糖尿病人不宜吃月餅
月餅中的糖分和油脂含量極高，吃多了會使血糖急劇升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實要吃，建議將月餅分成4塊或8塊，每次吃一小塊就可以，既能品嘗美味，又無需擔(dān)心血糖過快升高。
5、心腦血管疾病患者慎吃月餅
對于高血脂和高血壓患者來說，如果吃太多月餅，會導(dǎo)致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度變慢，血壓升高，容易誘發(fā)冠心病，甚至急性心肌梗塞。
6、膽囊炎、膽結(jié)石病人不宜吃月餅
月餅是極為油膩的食品，其油脂和膽固醇含量相當高，膽囊炎、膽結(jié)石病患者食用月餅后會刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化，可能引起膽囊急劇收縮，容易導(dǎo)致膽囊內(nèi)的結(jié)石堵塞膽管，從而誘發(fā)膽絞痛，還可能導(dǎo)致膽囊炎和急性胰腺炎的發(fā)作。
7、消化系統(tǒng)疾病患者
月餅不易消化，還會刺激胃酸大量分泌，十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多，以免加重病情。
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