1.黃山毛峰黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，又稱徽茶，創(chuàng)制于清代光緒年間，屬于綠茶，是中國十大名茶之一，也是安徽著名的特產(chǎn)茶葉。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故名黃山毛峰，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文匯報》和2001年美聯(lián)社與《紐約日報》也都將其評選為中國十大名茶。詳細 2.祁門紅茶祁(桃花仙人是誰？唐寅，《桃花庵歌》是詩人唐寅創(chuàng)作的一首七言古詩。詩中詩人以桃花仙人自喻，以“老死花酒間”與“鞠躬車馬前”分別代指兩種截然不同的生活方式，又以富貴與貧賤的各有所失，形成鮮明強烈的對比，表現(xiàn)了自己平凡真實中帶有庸俗消極一面的真實內(nèi)心，帶有憤世嫉俗之意氣。)門紅茶簡稱祁紅，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，是中國歷史名茶、著名紅茶，為我國傳統(tǒng)工夫紅茶中的著名品種，素以香氣芬芳馥郁，茶葉濃醇鮮爽，條索細緊勻齊，制工精細而聞名國內(nèi)外市場，在世界享有盛譽，被譽為“祁門香”“群芳最”“紅茶皇后”，堪稱為紅茶中的極品。祁門紅茶在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會和2002年《香港文匯報》也曾將祁門紅茶評選為“中國十大名茶”，是安徽享譽世界的著名的特產(chǎn)茶葉。Maigoo小編推薦安徽十大名茶：黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。詳細 3.宣紙宣紙是是安徽著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是我國著名的文房四寶之一，具質(zhì)地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變之特色，享有“千年壽紙”的美譽，被譽為“國寶”。宣紙始于唐代，因唐代涇縣隸屬宣州府管轄，故因地得名宣紙，迄今已有1500余年歷史，用宣紙題字作畫，墨韻清晰，層次分明，骨氣兼蓄，氣勢溢秀，濃而不渾，淡而不灰，其字其畫，躍然紙上，神采飛揚，飛目生輝。宣紙制止工藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還獲聯(lián)合國教科文組織肯定，列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。Maigoo旅游小編推薦安徽其他“文房四寶”：宣筆、徽墨、歙硯。詳細 4.六安瓜片六安瓜片屬于綠茶特種茶類，產(chǎn)自安徽六安大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶，清為朝廷貢茶，建國后為特貢茶，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵，是中華傳統(tǒng)歷史名茶、中國十大名茶之一，為國家地理標志保護產(chǎn)品，也是安徽著名的特產(chǎn)茶葉。六安瓜片在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文匯報》和2001年美聯(lián)社與《紐約日報》也都將六安瓜片評選為“中國十大名茶”。安徽其他名茶還有：霍山黃大茶、徽州白茶、溪蘭香茶、白云春毫、安茶、金寨紅茶等。詳細 5.古井貢酒古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于大曲濃香型白酒，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽，有著酒中牡丹的美稱。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協(xié)，其口感飽滿，且下口濃郁，飲后香氣久久不散。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號，在1963年、1979年全國評酒會被評選為“中國八大名酒”，1984年全國評酒會被評選為“十三大名酒”，1989年全國評酒會被評選為“中國十七大名酒”。詳細 6.徽墨徽墨因產(chǎn)于古徽州府而得名，是中國傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一，自宋代以來，與宣筆（安徽宣城)、徽墨宣紙（安徽宣城涇縣)、歙硯（安徽徽州歙縣）并稱為中國文房四寶，舉世聞名，為歷代文人墨客所追捧，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是安徽徽州（今黃山市一帶）地方特產(chǎn)，也是安徽著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。徽墨生產(chǎn)可追溯到唐代末期，歷宋、元、明、清而臻于鼎盛，有落紙如漆，色澤黑潤，經(jīng)久不褪，紙筆不膠，香味濃郁，豐肌膩理等特點，素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的美譽?；漳捌渲谱骷妓嚾脒x國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎。詳細 7.歙硯歙硯出產(chǎn)于中國東部古歙州地區(qū)，享有“龍尾歙硯為天下冠”的美譽，與甘肅洮硯、廣東端硯、黃河澄泥硯并稱為中國四大名硯，自宋代以來，與宣筆、徽墨宣紙、徽墨合稱為中國文房四寶，是聞名中外的“文房四寶”之一，為國家地理標志保護產(chǎn)品，也是安徽黃山市著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。歙硯的制作始于唐開元年間，自唐以來，歙硯一直保持其名硯地位，其石質(zhì)堅韌、潤密，紋理美麗，撫之如肌，磨之有鋒，澀水留筆，滑不拒墨，墨小易干，滌之立凈。敲擊時有清越金屬聲，貯水不耗，歷寒不冰，呵氣可研，發(fā)墨如油，不傷毫，雕刻精細，渾樸大方。安徽其他著名工藝品特產(chǎn)：蕪湖鐵畫、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城貢席、青陽扇等。詳細 8.碭山酥梨碭山酥梨是安徽宿州碭山縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，也是我國的三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外，是安徽省著名的特產(chǎn)水果之一。碭山酥梨栽培歷史悠久，已有千年歷史，明清時期為貢品，不僅酥脆爽口，入口即化，營養(yǎng)價值與養(yǎng)生價值也極高，被形象的稱為：“果中甘露子，藥中圣醍醐”。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著稱，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地?zé)o渣等特點。碭山酥梨在1985年全國優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品評比會議上被評為全國名特水果，連續(xù)多次獲全國農(nóng)業(yè)博覽會金牌獎。詳細 9.巢湖銀魚巢湖銀魚是安徽合肥市地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)于中國五大淡水湖之一的巢湖，為巢湖魚類資源中較為珍貴的魚種，素有“魚類皇后”之美譽，因其體細長如銀、透明似水得其名，是安徽著名的水產(chǎn)特產(chǎn)。巢湖銀魚體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。巢湖銀魚不用開膛洗理，用水洗凈即可烹調(diào)，除供鮮食和曬成銀魚干，也可制成罐頭食品。MAIgoo美食小編推薦安徽其他著名的水產(chǎn)海鮮：女山湖大閘蟹、滁州鯽、黃湖大閘蟹、石臼湖螃蟹、奎湖鳙魚、陶辛青蝦、黃陂湖大閘蟹等。詳細 10.懷遠石榴懷遠石榴是安徽蚌埠市懷遠縣地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，以其皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高的特點而著稱，也是安徽著名的特產(chǎn)水果之一。懷遠石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異久負盛譽，據(jù)傳從唐代已有栽植，以其清涼甘列、可滋補身體、有益身心的特點成為了皇家享用的貢品。懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。MAIgoo旅游小編推薦安徽其他特色水果：長豐草莓、三潭枇杷、黃山獼猴桃、歙縣金桔、宋村葡萄、富岱楊梅、徽州雪梨、曹庵草莓、宣木瓜、太和櫻桃、臨泉貢柿、來安花紅、西山焦棗、大圩葡萄、三十崗西瓜等等。詳細